白米と玄米どっちがいいの?トレーニーなら「分づき米」にするべき3つの理由

稲穂
しょうと
こんにちは。トレーニー専門ダイエットシェフのしょうとです。

今日は、

白米と玄米どっちがいいの?トレーニーなら「分づき米」にするべき3つの理由

をテーマに、

「ご飯は白米中心に食べています!」

「白米から玄米に切り替えました!」

「白米と玄米どっちがいいの?」

このような方に向けてお届けします。

 

白米と玄米どっちがいいの?

あなたは、白米と玄米どちらをメインに食べていますか?

トレーニーの中でも白米派と玄米派にわかれると思います。

最近では、オートミールをメインに食べる人もいるのかな?

人それぞれ食べるものが違うと、何がいいのか分からなくなりますよね。

特に初心者トレーニーからすれば、結局なにを食べれば効果的なのか知りたいだろうし、どうせ食べるなら筋肉にも健康にも良いものを食べたいはず。

そこで今日は、お米についての話なんですけど…

 

個人的には、白米と玄米の中間である「分づき米」がいいのかなって思っています。

 

簡単に言うと、白米と玄米のいいとこどりしたお米なんですよね。

 

スーパーにはなかなか売っていないので馴染みがないかもしれないけど、分づき米は白米よりも栄養価が2〜4倍高いんですよね。

 

味も白米に近いから食べやすい。

どうせ食べるなら栄養価が高くておいしい方がいいじゃないですか。

もし、分づき米についてよく知らないというトレーニーは必ずチェックしておいてくださいね。

 

トレーニーなら「分づき米」にするべき3つの理由

稲穂

 

あなたは、分づき米を知っていますか?

もしかすると、白米や玄米は知っているけど、分づき米についてはまだ知らないという人が多いかもしれません。

スーパーなどに売られているお米も白米が中心ですもんね。

知らなくて当然です。

分づき米を簡単に説明すると、

 

分づき米とは?

白米を10割の精米率とした時に、3分、5分、7分などの割合で精米したお米のこと。

3分づき米は玄米に近く、7分づき米は白米に近くなります。

 

今回あなたにシェアしたいのは、白米と玄米の中間にある5分づき米。

僕がオススメする理由としては、白米と玄米のいいとこどり的な感じだから。

具体的には、

 

  • 白米よりも栄養価が高い
  • 玄米よりも食べやすい
  • 白米のように簡単に炊ける

 

このような3つの理由から、僕は毎日5分づき米を食べています。

ちなみに、5分づき米の見た目はこんな感じ。

 

お米

 

薄い茶色?黄色っぽい色をしています。

 

ここにビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養がつまっているわけですけど、これを精米しちゃうと栄養価が落ちちゃうんですよね。

 

実際に炊飯器で炊いてみるとこんな仕上がり。

 

ご飯

 

写真では分かりにくいかもしれないですけど、白米とそんなに変わりません。

もし、玄米に抵抗がある人は5分づき米のほうが合っているかも。

味も白米に近いですし、食べやすいですよ。

 

さらに、炊飯時に塩をひとつまみ入れると、ご飯の甘味を引き出してくれます。

 

他にも、もち麦や雑穀を混ぜたりして栄養価を上げるのもいいですね。

味に変化をつけたければ、炊き込みごはんとかも簡単にできますよ。

僕は、枝豆とひじきと梅の炊き込みご飯が夏の定番になっています。

ごはん

 

あと、最近の炊飯器は性能がいいから、お米の浸水がなくても美味しく炊けますね。

むしろ、炊く時には浸水時間も含まれているって知ってました?

僕はつい最近知りました笑

だから炊き上がるまでに1時間かかっていたんですね笑

 

もし早炊きにする場合は、浸水時間や水の量も少し考慮したほうがいいかもしれないです。

 

こればっかりは、炊飯器の性能、お米の種類、ご飯の固さの好みなども関係してくるからなんとも言えないけど…

 

試しに、浸水なし、早炊き、水の量は白米の時と一緒でもしっかり炊くことができました。

 

早炊き機能は、時間がない時に助かりますからね。

玄米と違って6時間とか浸水するわけじゃないし、そんなに手間もかかりません。

炊けたら1食分ずつ分けて、冷蔵もしくは冷凍保存。

保温のままにしておくと、色が変わったり糠の匂いがでてきちゃうので、そこには注意してくださいね。

トレーニーには5分づき米がオススメですよ。

 

白米、5分づき米、玄米のメリット、デメリットをくらべてみた

あなたも、5分づき米に興味がでてきましたか?笑

まだ5分づき米の良さが伝わっていない人のために、

個人的に白米、5分づき米、玄米のメリット、デメリットをくらべてみました。

 

玄米のメリット、デメリット

  • 栄養価が高い
  • 浸水時間が長い
  • 消化吸収が悪い
  • 味、食感に飽きやすい

 

白米のメリット、デメリット

  • 美味しい
  • 入手から炊飯までが簡単
  • 栄養が少ない
  • 血糖値が上がりやすい

 

5分づき米のメリット、デメリット

  • 白米より栄養価が高い
  • 玄米よりも食べやすい
  • 白米のように簡単に炊ける
  • スーパーで売られていない

 

どうでしょうか?

どのお米にもメリット、デメリットが存在しますが、5分づき米は優秀だと思いませんか?

玄米と白米のいいとこどりなだけあってメリットが多い。

デメリットは、スーパーに売られていないこと。

5分づき米を手に入れるには、米屋さんで注文する必要があります。

 

でも、値段は白米とほとんど変わりません。

 

今はネットで簡単に注文できるし、自宅まで届けてくれるので、重いお米を自分で運ぶ必要はありません笑

メリットを考えれば、5分づき米で決まりじゃないですか?

 

減量中でも「5分づき米」を食べなさい!

ボディビルダー

 

減量のやり方は人それぞれありますが、個人的に糖質制限だけは避けたほうがいいかなと思います。

 

 

理由としては、極端に糖質をカットしてしまうと、代謝ホルモンの働きが低下して、代謝が落ちるから。

 

糖質制限を始めるとすぐ体重が落ちるけど、しばらくすると体重が落ちなくなってくるケースがあるんですよね。

これは、代謝ホルモンである甲状腺ホルモンが低下しているから。

糖質制限を実践したことがある人ならわかると思います。

あの有名なダイエットジムでも糖質制限を採用していますが、リバウンドも多いみたい。

糖質制限で痩せたけど、これ以上痩せないから普段の食事に戻したとたんに太るかんじでしょうね。

きっと、甲状腺ホルモンの低下で代謝が落ちていることが予測できます。

 

ここで大事なことは、糖質をカットするのではなく、コントロールすること。

 

食べ過ぎも食べなさすぎもよくない。

 

というわけで、あなたにはご飯の食べ方で気をつけることを3つシェアしたいと思います。

この食べ方にすることで、脂肪燃焼量が上がり、減量時に役立つと思います。

 

  1. 日中にご飯をしっかり食べる
  2. 夕食以降はご飯抜きのおかずメインにする
  3. 可能なら冷ご飯で食べる

 

まずは、どれかひとつでも実践できるものがあればチャレンジしてほしいなと思います。

特に、冷やご飯で食べると血糖値やコレステロールの上昇を抑えてくれたり、腸内環境改善も期待できるのでおすすめです。

このような食べ方にすると、寝ている間にも脂肪燃焼量をアップさせることができます。

さらに、有酸素運動をプラスすると効果抜群です。

 

僕はこの方法で、1週間で体重−3.9キロ、体脂肪率−1.7%落ちました。

 

>>>【効果実証済み】1週間每朝5分だけトランポリンをとんでみた結果→7日目にやらかして泣けるンゴ…

 

よかったら僕の体験談も参考にしてください。

 

まとめ

いかがでしたか?

今日は、

白米と玄米どっちがいいの?トレーニーなら「分づき米」にするべき3つの理由

をテーマにお届けしました。

分づき米の魅力が伝わったでしょうか?笑

玄米と白米のいいとこどりのお米なので、ほんとにオススメです。

 

最近は、5分づき米 + もち麦 + 塩 + マグネシウムで、食物繊維とミネラルをプラスして炊いてます。

 

どうせ食べるなら栄養価の高いものを美味しく食べたいですよね。

よかったらあなたも5分づき米にチャレンジしてみてください。

まずは、「あなたの住んでいる地域名 + 米屋」とか、「5分づき米 + 通販」でネット検索してみてください。

米屋さんが見つかれば分づき米を手に入れられるはず。

購入ポイントとしては、

 

  • 精米したてのもの
  • 無農薬、減農薬のもの

 

これを条件に購入することをオススメします。

理由は、分づき米は酸化がはやいことと、残留農薬を避けるため。

ぜひ、試してみてください。

最後に…

大事なことは、糖質カットではなくコントロールすることですからね。

ここを忘れずに、5分づき米を食べて体作りをしていきましょう。

しょうと
それでは、お疲れ様でしたっ!
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稲穂

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